Sådan Cube Kartofler Med Mandoline Slicer

December 4

Sådan Cube Kartofler Med Mandoline Slicer

Cubing kartofler er en fantastisk måde at sikre, at de er krydret så meget som muligt. Dette er især vigtigt, hvis du har til hensigt at sauter kartoflerne på en pande. Selv om det er muligt i Cube kartofler med en kniv, for at få ensartede, restaurant kvalitet kartoffel terninger, skal du bruge en mandolin pålægsmaskine. Mandolin skæremaskiner har trinvist indstillelige knive, hvilket betyder at du kan få næsten enhver størrelse kartoffel terning, du ønsker.

Vejledning


• Juster skærebladet afhængigt af, hvad størrelse kartoffel terning, du ønsker. Til formål at gøre terninger mindst 1/8-inch tyk; ellers kartoflerne kan smuldre under tilberedningen.

• Brug håndbeskyttelsen skubbe kartoflen på langs over mandolin klinge. Skiver af kartoffel vil blive fanget i holderen under bladet.

• Tag skiverne og re-formen i den oprindelige form af kartoflen. Kør kartoffel gennem slicer igen, denne gang på sin side i en 90 graders vinkel til første gang. Din kartoffel bør nu skåret i lige strimler.

4. Reform kartoflen igen og køre det igennem pålægsmaskine en sidste gang, skubber strimler af kartoffel lodret gennem bladet. Ensartede kartoffel terninger vil blive indsamlet i mandolin er indehaver.