Fødevarer med højt i Nucleic Acid

August 22

Fødevarer med højt i Nucleic Acid

Nukleinsyrer er stoffer, der findes i DNA (desoxyribonukleinsyre) og RNA (ribonucleinsyre), i alle levende væsener, og i de fleste fødekilder. Nukleinsyrer spiller en vigtig rolle i de fleste cellulære funktioner, såsom regenerering og vækst, ifølge Gordon Research Institute. Puriner og aminosyrer er blandt de molekyler, der danner nukleinsyrer, og de er rigelige i nogle grøntsager, alger, skaldyr, fisk, svampe og nødder.

Grøntsager og alger


Nogle grøntsager, såsom spinat, porre, broccoli, kål og blomkål, indeholder høje niveauer af nukleinsyrer ifølge Pub Med. Mikro alger Chlorella og spirullina er også en vigtig kilde til nukleinsyrer, som er relateret til øget levetid, rapporterer lektor Paul Pitchford i bogen "Healing med Whole Foods:. Asiatiske traditioner og moderne Nutrition"

Svampe og Nødder


Tidlige videnskabelige undersøgelser var skeptiske over for de sundhedsmæssige fordele ved gær og svampe, fordi de ofte vokse i rådnende materiale og dele den samme biologiske kongerige som forme, rapporterer Paul Pitchford. Imidlertid er den ernæringsmæssige værdi af svampe veldokumenteret dag. Ifølge Pub Med, mange sorter af svampe, herunder østers, flad og knap, har høje niveauer af nukleinsyrer. Fedtet frø og nødder er også en vigtig kilde til disse syrer.

Fisk og Seafood


Ifølge Gordon Research Institute, skaldyr og fisk er potente kilder af nukleinsyrer. Sardiner indeholder en af ​​de højeste niveauer af nukleinsyrer, der tegner sig for 1,5 procent af dets ernæringsmæssige komponenter, mens rødt kød, for eksempel, indeholder kun 0,05 pct. Selv om der er etableret den grundlæggende betydning af nukleinsyrer i et velfungerende celler og organ systemer, bør mennesker, der lider af gigt undgå overdreven indtagelse af fisk, skaldyr og andre fødevarer rige på nukleinsyrer.