Sådan Decorate Kager med en wienerbrød pose
Udsmykning kager med en wienerbrød pose er kendt som rør, fordi fyldet presses, eller "peb," fra en pose gennem en dyse i en tynd linje på kagen. Konditor tasker er generelt kegle-formet og fremstillet af klæde, pergament, genanvendelige polyester eller klar engangs modellervoks. Udsmykning kager med en wienerbrød pose er en færdighed, skal du øve ofte for at få det rigtige. Når du har mestret kunsten af rør, vil du være i stand til at skabe smukke kage kreationer til din familie og venner til at nyde.
Vejledning
• Beslut, hvilke materialer du vil bruge til at dekorere din kage. Dette kan være icing, sukker, frosting, flødeskum eller piskede ganache.
• Beslut hvilke tips du vil bruge på din wienerbrød pose og holde dem i nærheden. Konditor tasker ofte kommer med dekorative tips eller dyser, der kan skabe attraktive og indviklede mønstre på dine kager. Monter en af spidserne på den mindre åbning af wienerbrød pose.
• Fyld wienerbrød pose omkring halvvejs ved at hælde topping du vil bruge til at dekorere kagen med i det større hul.
• Hold posen vandret på dette punkt, så topping ikke glider ud. Luk wienerbrød pose ved at dreje den halvvejs ned. Brug din ikke-dominerende hånd på toppen af posen og klemme omkring 3 til 4 inches fra dysen med dominerende hånd. Dette skubber indholdet mod spidsen af posen.
• Hold posen op, så at dysen vender overfladen af kagen. Du kan finde det mere nyttigt at holde posen i en lille vinkel med åbningen øverst peget mod dig, så du kan se, hvad du laver på toppen af kagen. Klem posen langsomt, mens du flytter det til de holdninger, du har brug for at gøre de design eller skrive de ord, du ønsker at skrive.