Hvad er rige Tea Biscuits?

Rich te kiks er sød og lidt sprøde kiks, der perfekt ledsager en kop te. Ligesom biscotti til kaffe, er de rige te kiks betød for dunker, men i modsætning til biscotti, en dunk er det maksimale, som den rige te kiks er slank og smuldrer let, når vådt.

Historie

De rige te kiks udviklet sig i det 18. århundrede i England som en snack med drikkevarer mellem kurser eller måltider. Der er mange sorter, der sælges i England og i USA. Nogle amerikanske versioner er tættere på en shortbread cookie, end den lidt krakker-lignende engelsk småkage. Franske og amerikanske versioner kan være rektangulær, men engelske rige te kiks er normalt runde.

Smag

Fremstillet af hvedemel, afkortning, sukker, mælk og et strejf af bygmalt, de rige te kiks giver en overdådig smag, når spises med en slurk af te. Vegetabilsk olie eller afkortning dag er normalt bruges, men oprindeligt smør forudsat den rigdom. Sukker var en luksus på det tidspunkt, kiks blev skabt, derfor "rige" navn. Selvom oprindeligt almindeligt, har chokolade-dækket sorter vundet i popularitet.

Mere lækker end nærende

Gode ​​foranstaltninger af fedt, sukker og natrium med lidt eventuelle fibre middel henfalde i den rige te kiks skal ses som en behandler snarere end en god ernæringsmæssig valg. Dem, der nyder disse kiks kan bage deres egne med raps og reducere mættet fedt indhold til nul.