Sådan Frys Rabarber

March 20

Sådan Frys Rabarber

Selv om der normalt betragtes som en frugt, rabarber er faktisk en grøntsag, der trives i koldt klima. Det har en tærte, Jordet smag, og blande det med sukker eller honning er med til at balancere sin surhedsgrad. Rabarber er også kendt som "pie plante", men det er også ofte brugt i syltetøj og smuldrer. Frysning rabarber til senere brug vil ikke påvirke dets kvalitet, hvis det gøres ordentligt. Hvis du foretrækker at fryse rabarber rå, udelade det andet trin i de første to indefrysning metoder.

Instruktioner


•  Vask og trimme rabarberstilke. Skær dem i små stykker, mellem 1 og 2 inches i længden.

•  Fyld en gryde med vand og bring det i kog. Tilsæt rabarber stykker og kog dem i et minut. Nedsænk kogte rabarber straks i koldt vand for at bevare farve og smag. Tøm rabarber i et dørslag og lad det tørre.

•  Placer rabarber stykker ind fryseanlæg indpakninger. Lad 1/2 tomme plads mellem rabarber og beholderens top.

•  Seal kanterne af beholderen med fryser tape. Mærk beholderen med indhold og dato, og læg den i fryseren.

•  Vask og trimme rabarberstilke. Skær dem i små stykker, mellem 1 og 2 inches i længden.

•  Fyld en gryde med vand og bring det i kog. Tilsæt rabarber stykker og kog dem i et minut. Nedsænk kogte rabarber straks i koldt vand for at bevare sin farve og smag. Tøm rabarber i et dørslag og lad det tørre.

•  Placer rabarber brikker til en fryser-safe container. Hæld en kold sirup over rabarber, der består af en del sukker til en del vand. Lad 1/2 tomme plads mellem rabarber / sirup og beholderens top.

•  Seal kanterne af beholderen med fryser tape. Mærk beholderen med indhold og dato, og læg den i fryseren.

•  Vask og trimme rabarberstilke. Skær dem i små stykker, mellem 1 og 2 inches i længden.

•  Fyld en gryde med vand og bring det i kog. Placer 0.907kg. af tilberedt rabarber i gryden og kog det i to minutter. Tøm rabarber i et dørslag og lad den køle af. Tryk kogte rabarber gennem en sigte. Bland 2/3 kop sukker med rabarber puré.

•  Scoop Rabarber puré i en fryser-safe container. Lad 1/2 tomme hoved plads mellem rabarber puré og beholderens top.

•  Seal kanterne af beholderen med fryser tape. Mærk beholderen med indhold og dato, og læg den i fryseren.