Gammeldags madlavning værktøjer

Nye køkken gadgets og værktøjer opfundet konstant, men nogle klassiske madlavning værktøjer - om stadig nyttigt eller blot nostalgisk - har bestået testen af ​​tid. Nogle gammeldags madlavning værktøjer anvendes i moderne køkkener, mens andre tjener som samleobjekter.

Mekaniske Egg Piskeris

Rotary æg piskeris er en ikonisk gammeldags køkken værktøj. Nu mest erstattes af elektriske mixer, nogle kokke stadig bruge manuelle æg piskeris som en hurtig og bekvem måde at flødeskum eller kapløbet æg uden at komme ud af deres el-mixer.

Rolling Pin

Kageruller er en meget gammel køkkenredskab. De er stadig almindeligt anvendt til at rulle og forme dejen. Almindeligt lavet af træ, er mange moderne kageruller lavet af marmor, plast eller andre non-stick materialer.

Apple Peeler / Corer

Denne gammeldags gadget gør det hurtigt af peeling og udkerning æbler. Den er ideel til opskrifter, hvor du skal skrælle flere æbler. Det er også en idé værktøj til at hjælpe med konservesindustrien eller konservering æbler.

Kartoffel Ricer

Kartoffel ricers er en gammeldags, men stadig nyttigt køkken gadget. Kartoffel ricers ligne en stor hvidløg presse og arbejde ved at skubbe kogte kartofler (eller andre grøntsager) gennem en metal gitter eller små huller.

Morter og støder

Den morter er en gammeldags værktøj, der forbliver effektiv til slibning og blande urter og krydderier.

Manual Dåseåbner

Mens nogle moderne kokke foretrækker elektriske dåseåbnere, mange stadig gerne have en manual dåseåbner i deres køkken, fordi de er kompakte, bærbare og arbejde under en strømafbrydelse.