Interview spørgsmål til mad & drikke leder

May 29

Interview spørgsmål til mad & drikke leder

Hoteller, restauranter og barer har alle brug for mad og drikke ledere. Disse fagfolk overvåge ansatte, holde sig inden for et budget, og holde sig ikke blot til virksomhedens standarder, men at statslige og føderale love om tilberedning og servering af mad og spiritus. Når interviewe til en sådan stilling, vil du blive bedt om en række spørgsmål om din erfaring på området.

Generelle spørgsmål


At afgøre, om du er den rette person for en føde- og drikkevareproduktion manager position, vil interviewere stille nogle generelle spørgsmål. De kan begynde med at spørge dig til at fortælle om dig selv, som giver en mulighed for dig at fremhæve nogen relevant uddannelse og erhvervserfaring, du har i feltet food service. Husk at holde dit svar rent professionelt. Hvis du bliver spurgt om dine stærke og svage sider som mad og drikke manager, spille op ting såsom at have et hoved for tal eller en evne til at inspirere medarbejdere. Vær ærlig om dine svagheder, men også fortælle intervieweren, hvad du gør for at overvinde dem. Interviewere vil også spørge, hvad tiltrak dig til food service industrien. Dette giver dig en stor mulighed for at afsløre din passion for forretning, kundeservice eller mad. Adspurgt om, hvad resultater du er mest stolt af, holde dine svar professionel og tale dig op, afslører eventuelle forretningsmæssige mål, du har mødt, awards, du har vundet, eller komplimenter fra højtstående medarbejdere selskab, du har modtaget.

Firma Spørgsmål


Interviewere vil også teste din viden om virksomheden med spørgsmål som: "Hvad gør Yon vide om vores restaurant / ejendom / virksomhed?" ifølge Restaurant Voice, en food service konsulent hjemmeside. For at være forberedt med en stor svar, sørg for at gøre din forskning om virksomheden, før din samtale. Find ud af, hvilken type af demografiske det tjener samt sine forretningsmæssige styrker og svagheder. Hvis du interviewe på en restaurant, skal du sørge for at have besøgt det før din samtale, så når du bliver spurgt, om du har spist der, kan du besvare i den positive og afgive en udtalelse af virksomheden. Du vil sikkert blive spurgt om, hvad du synes kunne ændres eller forbedres. Hold altid dine svar positivt. Adspurgt om, hvordan virksomheden skiller sig ud fra konkurrenterne, benytte lejligheden til at fortælle din intervieweren, hvorfor du ønsker at arbejde for denne organisation i særdeleshed.

Specifikke spørgsmål


Interviews vil også vide, hvordan du har håndteret forretningsmæssige problemer i fortiden. Hvis du spurgt, om du havde favorit og mindst foretrukne arbejdsgivere, holde dine svar positivt ved at fremhæve, hvad du lært af eventuelle negative situationer. På spørgsmålet om eventuelle tidligere arbejds- konfrontationer, har konkrete svar forberedt. Dine svar er nødt til at demonstrere din evne til at løse konflikter. Da mad og drikke ledere er ansvarlige for at kontrollere omkostninger, vil du blive spurgt, hvordan du har forbedret finansielle rapporter i fortiden. Giv detaljerede eksempler og dollar beløb.