Sådan Decorate mad med friske afskårne blomster

September 10

Sådan Decorate mad med friske afskårne blomster

Tilføj farve og skønhed til din mad retter ved at dekorere med frisk afskårne blomster. Mange blomster er ikke kun behagelig for øjet, men også til ganen. Brug virkelige blomster til at dekorere maden bliver trendy, især på kager - bryllupskager i særdeleshed. Udsmykning med friske blomster tager ekstra tid og forberedelse, men resultatet er en fødevare fad, der er noget over det sædvanlige.

Vejledning


Sådan Decorate mad med friske afskårne blomster


• Sørg for blomsterne ikke er blevet behandlet med pesticider. Hvis du får blomsterne fra en blomsterhandler, spørge specifikt for ikke-behandlede blomster. Sørg også for at de er spiselige. Almindeligt forekommende spiselige blomster omfatter roser (normalt bruges på kager og desserter), lavendel (god til at tilføje smag til de fleste bagværk, men også farverige som en fødevare dekoration), dag liljer (bedøvelse som en formel garniture) og morgenfruer. Du kan se en liste over endnu mere spiselige blomster, skal du klikke på linket i ressource afsnittet nedenfor.

• Skær blomsterne fra stængler, der forlader omkring en tomme af stilken, hvor det tillægger opløbet eller blomst. Derefter skylles forsigtigt blomsterne i koldt vand.

• Læg blomster på et håndklæde til at lufttørre. Når de har helt tørret, placere dem i plastikposer og fryse dem.

• Skær et sugerør ind i tre-tommer stykker. Bøj bunden af ​​halm op og tape det lukket. Tilføj en lille mængde vand, og derefter indsætte halmen ind i kagen, danner en lille vase. Bemærk at du kan springe dette trin, hvis du ikke placere blomster på en kage.

• Fjern blomster fra fryseren, når du er klar til at bruge dem, og sæt dem ind i strå eller arrangere dem på mad skålen som en side garniture. Hvis du vil tilføje blomsterblade til maden selv, fjern forsigtigt kronbladene fra bunden af ​​blomsten først (basen er normalt hvid og kan være bitter). Morgenfruer er populære i supper og tilføje en krydret smag sammen med en rig, gylden farve. Du skal blot tilføje kronbladene til suppen, som du ville enhver anden ingrediens. Bladene af unge mælkebøtter er velsmagende i salater og kan blive kastet lige sammen med salat. Nelliker er også ofte bruges i salater. Drys de søde nellike kronblade på toppen af ​​salat som en let garniture efter tossing.