Hvordan man skriver et middagsselskab menu

Et middagsselskab er en chance for venner til at mødes og chatte mens du nyder god mad. Hosting et middagsselskab er sjovt, og en vindende part er noget at være stolt af. Men middagsselskaber er en masse arbejde, og menuen skal være godt gennemtænkt, så partiet kommer sammen naturligt. Begynde at planlægge festen mindst et par dage før arrangementet, så du har en chance for at sætte alle detaljer sammen.

Vejledning

• Vælg et tema for middagsselskab. Dette sikrer, at retterne vil gå godt sammen, og gør det lettere at indsnævre menuen. Nogle temaer omfatter typer af verden køkken, såsom italiensk eller thailandsk; en kost plan, såsom vegetar eller en ferie-baserede tema, såsom Thanksgiving.

• Brainstorm de retter, der passer til temaet. Tænk på ting til en forretter, suppe eller salat, hovedretter, side retter og en dessert. Plan for retter, som du er komfortabel at forberede, da dette reducerer risikoen for en ødelagt parabol på dagen for partiet.

• Begræns de elementer ved at overveje eventuelle særlige kostbehov dine gæster, og hvilke ingredienser er i sæson. Skriv ned din madplan, og gem den.

• Nedbryde hvert menupunkt og lave en indkøbsliste for de ingredienser, du bliver nødt til at købe. Planlæg, hvor lang tid det tager at forberede hvert menupunkt, og når du har brug for at begynde at forberede den ved servering tid.