Hvad mælkeprodukter indeholder rbGH?

May 26

Hvad mælkeprodukter indeholder rbGH?

RbGH står for rekombinant bovint væksthormon, en kunstigt fremstillet version af bovin somatotropin (BST) hormon, der fremmer vækst og celledeling. rBGH øger mælkeproduktionen hos køer ved at øge niveauet af insulin-lignende vækstfaktor (IGF-1), som cirkulerer i blodet. Alle mejeriprodukter indeholder BST, fordi køer producerer dette naturligt. rBGH, dog stiger koens chancer for at udvikle mastitis, som kræver behandling med antibiotika.

USA Dairy Products


Alle mejeriprodukter, der ikke er økologisk eller specifikt identificeret som rBGH-fri, kan indeholde denne syntetiske hormon. Dette omfatter, men er ikke begrænset til mælk, ost, yoghurt, is og smør. Indtil for nylig, i virkeligheden, mejeriprodukter distributører i visse stater, såsom Ohio, fik ikke engang lov til at identificere, om deres produkter var rBGH-fri eller ej. Men nu de fleste mejeriselskaber identificere deres rBGH-fri status. At afgøre, hvilke virksomheder i din tilstand brug rBGH, se på en mappe såsom bæredygtig bordets rBGH-fri mejeri kort, der opregner virksomheder efter stat. Eller besøge Organic Consumers Association hjemmeside for en liste over virksomheder, der er delvist eller helt rBGH-fri.

International Dairy Products


Den Europæiske Union forbyder anvendelse af alle kunstige hormoner i fødevarer. Canada har vist bekymring over de øgede forekomster af mastitis hos køer og har forbudt rBGH. Kenya, Australien, New Zealand og Japan har også forbudt brugen af ​​rBGH. Derfor mejeriprodukter i disse områder er rBGH-fri.

Bekymringer


Mennesker også producere BST hormon og IGF-1. Nogle organisationer har vist bekymring for, at de kunstige former af disse hormoner kan øge IGF-1-niveauer, muligvis øge udviklingen af ​​tumorer, eller udsætte mennesker for antibiotikaresistente bakterier. FDA rapporterede i 1980'erne og 1990'erne, at forbruget af mennesker af rBGH var sikker og efterfølgende godkendt dets anvendelse. Bagefter flere organisationer, herunder Health Canada (den canadiske FDA) fordømte FDA godkendelse, med angivelse af deres gennemgang var ikke omfattende nok. Ikke desto mindre, National Institutes of Health, blandt andre, har fastslået, at rBGH er sikkert til konsum.