Kan du spise Ginger Peel?

Ingefær er en velkendt rod serveret friske, tørrede, syltede, kandiserede eller i pulverform. Det tilføjer smag til retter som stir-fry eller frugt eller vegetabilske entrees, der bruges i supper og salater, spises som en ganen metalbørster eller revet i en salatdressing. Det kan også anvendes i morgen korn, havregryn eller smag smoothies eller boller. Det er let tilgængelige året rundt på de fleste supermarkeder. Når du vælger ingefær, kigge efter faste stykker, der er fri for skimmel. Ingefær kan vare i køleskabet op til tre uger ikke flåede tomater. Ingefær skræl er helt sikkert at spise, og i mange tilfælde kan ingefær skræl stå på og spist.

Sundhedsmæssige fordele

Mere end blot en smag tilsætningsstof, ingefær har mange positive sundhedsmæssige egenskaber. Det har vist sig at hjælpe undertrykke kvalme forårsaget af graviditet eller søsyge og kan hjælpe kroppens reaktion på betændelse og fremmer et sundt immunsystem. Og ifølge University of Minnesota Hormel, idet ingefær kan hjælpe med at bekæmpe kolorektal kræft celler i kroppen.

Alder

Ingefær skræl tykkere med tiden. Hvis ingefær er plukket tidligt og spises hurtigt efter køb, skræl er tynd nok til at spise. Unge ingefær er ikke tilgængelig på de fleste supermarkeder, men er let tilgængelige på de asiatiske markeder. Ældre ingefær kan være spiselige så godt, men du bør forsøge et lille stykke ingefær med skræl vedhæftet at teste skræl for bitterhed, før du bruger den i et fad.

Formål

Fjernelsen af ​​ingefær skræl ofte afhænger af formålet eller brugen af ​​ingefær. Hvis ingefær bliver brugt i en te til smag drikkevarer eller tonika, tilsat til en marinade eller i en smoothie, behøver det ikke at blive skrællet. Hvis ingefær bliver spist som et væsentligt element i skålen, skal det skrællet, især hvis skræl er tyk.

Peeling Genveje

Peeling ingefær kan fjerne mere end blot den ydre hud. En stor vegetabilsk skrællekniv vil tage meget af udbuddet ingefær kødet ud med huden. At skrælle mere selektivt, brug en ske til forsigtigt at fjerne skræl. Skrabe huden let, indtil det kun skallen kommer ud. En ske er afrundet form, vil komme ind i krinkelkroge bedre end en skrællekniv og vil bevare mere af kødet til madlavning.