Sådan at blødgøre en stiv buttercream

July 21

Sådan at blødgøre en stiv buttercream

Du behøver ikke at vente, indtil du er klar til at isen din kage at gøre buttercream frosting. Kombiner smør, sukker og smagsstoffer i en glasur før tid og læg den i køleskabet. Før du er klar til at bruge det, skal du indstille prikken over disken, og lad den få stuetemperatur. Hvis det er stadig for stiv til at bruge, skal du blot opvarme buttercream eller tilføj majssirup så den bliver bøjelig.

Vejledning


• Placer buttercream i en metal skål.

• Fyld en gryde med vand og bring i kog.

• Placer metal skål fuld af buttercream oven på panden med det kogende vand. Den indirekte varme vil begynde at smelte smør og sukker.

4. Rør buttercream kraftigt, da det løsner, bliver smørbar. Fjern skål buttercream når den er glat, og før den smelter til en væske.

• Placer buttercream i en skål.

• Støvregn lys majssirup i skålen.

• Rør buttercream. Støvregn og rør mere majssirup i nødvendigt blanding indtil buttercream ikke længere stiv.