Fordele & Ulemper ved mælkepulver

Mælkepulver er et fødevareprodukt fremstillet ved at fjerne næsten al fugt fra flydende mælk. Produktet sælges i små dåser, poser eller kasser i de fleste dagligvarebutikker på landsplan. Mælkepulver kan rekonstitueres og anvendes som mælk, eller den kan anvendes i bagværk eller at forbedre smagen af ​​andre ingredienser.

Alsidighed og længere holdbarhed

Mælkepulver varer meget længere end dens flydende modstykke. I gennemsnit frisk mælk varer kun 18 dage i køleskabet, før det begynder at stivne. Denne koagulering ofte resulterer i en stærk lugt og kan påvirke smagen og lugten af ​​andre fødevarer med mælken. Mælkepulver, men kan vare op til 18 måneder. Derudover, i modsætning til traditionelle mælk, der skal opbevares i køleskab og holdes koldt på alle tidspunkter at holde fra ødelægge kan mælkepulver modstå en række temperaturer og betingelser. Produktet kan opbevares på en hylde ved stuetemperatur, og kan modstå varme temperaturer i længere perioder. Selvom flydende mælk vil forkæle hvis efterladt i en indkøbspose i en varm bil hele dagen, vil mælkepulver uændret.

Økonomiske fordele

Mælkepulver er normalt mere økonomisk end flydende mælk. En tin drevne mælk er generelt billigere end en gallon af mælk, og gør en rigelig mængde af mælk, når de blandes med vand. Fordi produktet vejer mindre end mælk og ikke kræver køling under forsendelse, mælkepulver er mere økonomisk at overføre holde produktionsomkostningerne og transportomkostninger lavere. Fordi mælkepulver kommer i flere varianter, såsom kærnemælk, skimme, hel og nonfat sorter, kan du bruge den som en erstatning for flydende mælk i næsten alle situationer.

Unikke smag

Mange kunder mener, mælkepulver, når de blandes med vand, tester ikke som fersk eller så godt som flydende mælk. Men mælkepulver er ofte genkendes, når det kombineres med chokolade eller jordbær sauce eller når det anvendes i kaffe eller te, ifølge Wise Geek. For at mindske eventuelle stoflige forskelle mellem flydende og mælkepulver, rør alle klumper ud af blandingen, før køle. Brug mælkepulver i milkshakes, smoothies og andre blandede drinks for at reducere produktets unikke smag og styrke varianter af yderligere ingredienser.