Let at dekorere bryllupskage
Ved definition, er der intet let om en bryllupskage. Men hvis du er blevet tildelt den skræmmende opgave for første gang, der er et par huskeliste og don'ts at holde sig til for at skabe den mest professionelt udseende kage muligt. Når erfaring mangler, den bedste måde omkring det er at holde det enkelt.
Shape
Der er mange forskellige former for bryllup kager, herunder runde, firkantede, off-balance, trekantet og bold. Mens nogle af de mere eksotiske former og stilarter er imponerende og iøjnefaldende, er de på ingen måde let at dekorere. Mest ulige-formede kager er vanskeligt at skabe meget mindre dekorere; selv firkantede kager er svære at gøre så lige linjer og hjørner er ikke let at konstruere ud af blød kage. Den nemmeste kage form til både at skabe og dekorere er den traditionelle runde.
Tiers
Bryllup kager er kendt for deres tiers, dog kan tiers være en vanskelig opgave. Afhængigt af behovet for bruden og gommen, er det muligt at lave en bryllupskage med et enkelt lag. Hvis trin er nødvendige, prøve at oprette enten to eller tre. Fastgjort til hinanden med en dyvel gennem midten. Må ikke dekorere tiers, indtil de er stablet.
Frosting
Selvom fondant dækket kager (fondant er en glat sukker-baserede spiselige ler anvendes til at dække kager) er den traditionelle "bryllupskage", frosting er en lettere valg. Medmindre du har erfaring med brug fondant eller er vil til at praktisere flere gange, før den kage, bør fondant undgås. Matteret bryllup kager kan være lige så smuk som fondant dækket kager, og kan forskønnet og dekoreret med de samme elementer. Når du vælger en frosting, holde sig til en smør fløde eller flødeost baseret topping for at opretholde den hvide udseende, eller bruge mad farvestof, hvis skabe en farvet kage. Rimdannelse skal spredes fladt på alle sider og top ved hjælp af en wienerbrød skraber for at sikre rene linjer.
Cupcakes
Cupcakes er ikke teknisk en "kage", dog cupcakes tiers i stedet for en egentlig bryllupskage er blevet stadig mere populært på mange bryllup parter. Cupcakes er ikke kun lettere at dekorere, men kan ske i så mange forskellige varianter, som man ønsker. Cupcake frosting kan ledes ved hjælp af en wienerbrød pose, og dekoreret med enhver form for drys, slik, frugt eller sukker blomst. Stacking cupcakes på en differentieret stativ med til at give illusionen af en differentieret bryllupskage.
Dekoration
For overskuelighedens skyld er mindre mere. Afhængigt af grundfarven af bryllupskage, ved hjælp af farvede dekorationer såsom prikker eller bånd lavet af glasur eller marcipan (Mandel fortid, der let kan formes) er populære muligheder. Blomster er sædvanlige dekorationer på en bryllupskage, men frosting eller sukker pasta blomster er ikke let at gøre, især i store mængder. Hvis der er behov blomster til kagen, overveje at bruge friske blomster, der anvendes på dagen for brylluppet. Lille blomst hoveder kan enkeltvis blive hængende i siderne af kagen eller bundtet på toppen. Prøv at undgå at bruge plastik perler eller diamanter på kagen, eller de kunne forveksles som noget spiseligt og forårsage en ulykke.