Mediterranean Buffet Display Idéer
Hver skål er udsøgt tilberedt: antipasta plade er drysset med kalamata oliven, tyndt skåret prosciutto, feta ost og ristet rød peber. Den hummus plade er foret med pita klar til dypning. Sådan vise disse gourmet-kreationer bør dog fortjener lige så meget hensyn som hvor meget hvidløg skal føjes til Baba ganoush.
Olie Krukker
Olivenolie er et dagligt syn i middelhavskøkken. Dette gulgrønne olie anvendes liberalt i pasta, saucer og salater. Showcase olivenolie ved at placere store krukker af det på bordet. Mange kendte butikker, ligesom Target og Walmart, bære olie krukker fyldt med urter, peber og andre farverige grøntsager. Eller bare placere lerpotter fyldt med blomster på bordet for at formidle et billede af gamle verden ægthed.
Herb Planter
Kun få kan skabe en græsk salat uden oregano, rosmarin og et væld af andre krydderurter. Pryde bordet med disse urter i form af potteplanter eller kviste af det hele plade. Rosemary, for eksempel, vokser i lange kviste, som kan dekorere grænser pladerne nemt. I sin plante form er rosmarin busk let trimmet til en række former og kan tilføje øjeblikkelig duft til området buffet.
Vin Flasker
Diane Kochilas, forfatter til "Mad og vin i Grækenland," forklarer, at "Krasi" (det græske ord for vin) er en integreret del af Middelhavet kultur. Dionysos, vinens gud, havde hans status tilbagekaldt, da han delte hemmeligheden vin med andre kulturer. Fejre denne arv ved at placere flasker på bordet og sætte en smal voks lys i det. Eller binde vin flaske med store bånd i farver blomme, grøn og rødbrun. En tredje mulighed er at bruge flasken som en vase og placere blomster i den. Fyld flasken halvvejs med små sten, hvis blomsterne er ikke høj nok til at rage korrekt fra vasen.
Wine Cork Labels
Brug vin propper til at mærke retter og tjene som visitkort. Et par måneder før festen, indsamle vin propper og bede venner til at gemme dem til dig. Superlim hver kork til en 3-ved-5-tommer stykke karton. Vælg et stykke karton med udsmykkede mønstre på det, ligesom vinstokke eller en krøllet kant. Bruge et barberblad til at skære et dybt indsnit i vin kork og køre bladet over længden af vin kork. Placer et visitkort størrelse etiket i vinen kork og placere den ved siden af sin respektive fad.