Hvordan til at modvirke for meget eddike i en suppe

Eddike er en sur væske, der primært består af vand og eddikesyre. Eddike tilføjer et element af fed, syrlig smag til supper, saucer og andre retter. Du kan begynde at panik, men hvis du opdager, at du ved et uheld har tilføjet for meget eddike til din suppe. Den stærke smag af eddike kan overmande smag af suppe øvrige ingredienser. Du kan afhjælpe dette problem gennem flere tiltag, der vil bidrage til at modvirke den overskydende eddike i din suppe.

Vejledning

• Double ingredienserne i opskriften uden fordobling af eddike. Oprettelse af en større mængde af suppe vil fortynde koncentrationen af ​​eddike.

• Tilsæt vand, hvis din suppe er vandbaseret og mælk eller fløde, hvis suppen er mælke- eller creme-baserede. Tilføj gradvist i intervaller halv kop, indtil du opnår den smag og konsistens, du ønsker.

• Tilsæt hakkede grøntsager til suppen. Stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler, bønner eller majs er særligt gode til at neutralisere stærk smag.

• Tilføj en teskefuld sukker til suppen til at tage bid af eddike er syrlig smag.