Ulemper ved Sucralose

Sucralose er et sukker-baseret, lavt kalorieindhold kunstigt sødemiddel. Produktet indeholder ingen kalorier og er en stabil forbindelse, der kan anvendes til madlavning og bagning. Ifølge Foodreference.com sucralose er omkring 600 gange sødere end sukker, og er almindeligt anvendt i kaloriefattige frugtdrikke, æblemos og kulsyreholdige læskedrikke. Konsultere en læge, før du bruger sucralose eller andre kunstige sødemiddel.

Cravings

Lavt kalorieindhold sødestoffer som sucralose har været knyttet til mad cravings og vægtøgning i et lille antal undersøgelser. Imidlertid har foreningen mellem sødemidler og cravings ikke blevet bekræftet af større skala undersøgelser så mængden af ​​data til at bakke denne påstand er utilstrækkelig.

Migræne

Ifølge WomentoWomen.com, kan sucralose være en udløsende faktor for migræne hovedpine. Webstedet noter data indsamlet af sucralose Toksicitet center indikerer tager det kunstige sødemiddel kan forårsage udbrud af intens hovedpine hos nogle mennesker. Men da ingen langsigtede undersøgelser er blevet gennemført forbinder sucralose og hovedpine der ikke er beviser nok til at gøre en stærk forbindelse mellem sødemiddel og migræne.

Andre bivirkninger

Muskelsmerter, hævelse, diarré, svimmelhed, følelsesløshed og mavesmerter er nogle bivirkninger rapporteret af folk, der har indtaget sucralose. Andre mulige negative virkninger er blære problemer, intestinal kramper og panik-lignende agitation. Hver af disse maladies blev rapporteret af mennesker, der er følsomme eller allergiske over for det kunstige sødemiddel, der understreger behovet for langtidsstudier på ikke-allergiske individer at drage nogen signifikante sammenhænge.

Anvendelser

Sucralose kan medvirke til at fastholde fugt og tilføje volumen i glasurer, cheesecakes, frugt tærtefyld og søde saucer. Tjek næringsdeklarationen, før du bruger eller indtage disse bagværk. Den konsistens, smag og madlavning tid af fødevarer, der indeholder sucralose kan variere i forhold til tilsvarende fødevarer fremstillet med sukker. Det kunstige sødemiddel bruges også i mælkeprodukter som fedtfattig kaffefløde, lys yoghurt og fedtfattig aromatiseret mælk sammen med desserter ligesom Popsicles, lys is, budding lys og lys frugt.