Sådan oprettes en Lollipop
Lollipops sælges i mange farver, former og varianter. Disse sukkerholdige slik behandler er dejligt at små børn. I stedet for at købe en flok slikkepinde eller venter på at få en, når du bruger bank drive-through overveje at hjælpe dine børn skabe deres egne hjemmelavede slikkepinde. Når børnene er færdig gøre slikkepinde, kan de spise eller slå dem ind på en slikkepind buket.
Vejledning
• Hæld 1 kop sukker, 1/2 kop majssirup, 3/4 kop vand, 1/4 tsk af fløde af tartare sauce og 1 strejf af salt i en non-stick gryde. Blandingen omrøres kontinuerligt, indtil det begynder at kog.
• Indstil en slik termometer i midten af potten, indtil temperaturen når 148 grader C.
• Tag gryden ud af ovnen og se termometeret for at se, når blandingen er afkølet til 135 grader C.
• Tilsæt 1 tsk pebermynte aroma og 10 dråber af frugtfarve til slikkepind blanding. Stir at kombinere.
• Dæk en bageplade med et stykke vokspapir. Top med dine slikkepind forme. Man kan anvende en traditionel cirkulær slikkepind skimmel eller en i form af et hjerte eller en anden genstand.
• Hæld blandingen i slikkepind til formen hurtigt, før det begynder at hærde.
• Placer den øverste centimeter af en slikkepind stick i hver form. Vend det 360 grader, så det bliver dækket i slikkepind blandingen.
• Vent til slikkepinde til helt hærde før popping dem ud af formene og spise dem.