Hvordan virker tygge mad Affect din krops evne til at frigive den kemiske energi i din mad?

Det er absolut nødvendigt at tygge fast føde at opleve frigivelse af kemisk energi fra fødevarer. Det ville være umuligt at spise et æble ved at sluge det hele, da det er for stort til at blive fordøjet. Den tygning af mad nedbryde det til fordøjelige stykker, der kan behandles af enzymerne i maven. Enzymer er komplekse proteiner, der skaber en specifik kemisk ændring i legemet. Findes enzymer i hvert organ og celle i kroppen.

Energi i Food

Fødevarer indeholder næringsstoffer, der fungerer som byggesten til at sprede energi og næring hele kroppen. En næringsstof er et kemikalie, som er nødvendig af kroppen til at leve, vokse og helbrede. De bygger og reparation væv, regulere kroppens processer, og konverteres til og bruges som energi. Disse fødevarer næringsstoffer er anbragt i store molekyler, der er kemisk og fysisk bundet sammen. Gennem fordøjelse, er disse tæt bundne molekyler opdeles i enkelte næringsstoffer, der skal anvendes til funktion og støtte af kroppen.

Fordøjelsen

Fordøjelse finder sted i mave-tarmkanalen, som er 20 til 30 meter lang --- strækker sig fra munden til anus. Al mad strømmer gennem fordøjelsessystemet. Gennem fordøjelsen, er mad omdannes til næringsstoffer eller energi til kroppen. Næringsstoffer transporteres gennem cellevæggen af ​​tarmkanalen og ind i blodbanen. Så næringsstoffer cirkulere ind i vævet for at fremme organfunktion, energiforsyning og give vækst og reparation af nye celler og væv.

Fordøjelsesprocesser

Mekanisk fordøjelse og kemisk fordøjelse er lige vigtige processer i frigivelse af kemisk energi af fødevarer. De fremmer fordøjelse, absorption og udskillelse af indtaget føde. Den kemiske nedbrydning af fødevarer starter i munden, rejser til spiserøret, bevæger sig ind i maven og derefter i tarmene. Mekanisk fordøjelse kan synligt set, mens kemisk fordøjelse ikke er synlig, da det sker inde i kroppen. Disse vitale processer er komplementære til hinanden.

Mechanical & Chemical fordøjelse

Mekanisk fordøjelse finder hovedsageligt sted i munden og til en vis grad i maven. Tænderne er et essentielt værktøj af den mekaniske fordøjelsesprocessen, mens enzymer i maven er afgørende for kemiske fordøjelsesprocessen. Endvidere mavemusklerne påvirke mekanisk fordøjelse, mens saltsyre i maven påvirker kemisk fordøjelse. Kemisk fordøjelse involverer kemisk energi, i fordøjelsesprocessen, gennem enzymer, der frigiver energi. Kemisk spaltning primært sker i maven.