Fødevarer med højt kolesterol

For raske personer, er den anbefalede daglige indtagelse af cholesterol er 300 mg eller mindre, ifølge Mayo Clinic. Højt kolesteroltal fører til blokerede arterier og hjertesygdomme. Holde en lavt kolesteroltal er nøglen til at reducere risikoen for at udvikle disse sygdomme. Fødevarer, der er høj i kolesterol, kan mættet fedt eller transfedtsyrer øger din risiko for at udvikle hjertesygdom. Ifølge Harvard School of Public Health, er mættet fedt fra kroppen, så spiser for meget af det kan hæve "dårlige" kolesterol niveauer, mens transfedt rejser "dårlige" kolesterol og sænker også "gode" kolesterol niveauer. Det anbefales, at du begrænser forbruget af kolesterol og mættet fedt og undgå transfedt at holde en sund kolesteroltal.

Kød og fisk

Kød, der er stegt, eller som har store mængder af fedt eller hud er ofte højt kolesterol og mættet fedt. Eksempler på disse er bøf, jorden oksekød, jorden kalkun, fjerkræ med huden på og dybstegte kylling eller fisk. For at reducere mængden af ​​kolesterol og mættet fedt du indtager fra at spise kød eller fisk produkter, fjern skindet og det synlige fedt før forberedelse, og bages snarere end yngel. Deep-stegt kød kan også indeholde transfedt.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter, såsom margarine eller fuldfed smør indeholder både trans fedt og mættet fedt, som kan øge low-density lipoprotein i kroppen. Low-density lipoprotein bærer kolesterol fra leveren til forskellige væv i kroppen. Når alt for meget low-density lipoprotein cirkulerer i blodet, er det klæber til arterievæggene og opbygger, vinder blokerer arterien. Flødeost, is, fuldfed mælk, cheddar ost og yoghurt også indeholder mættede fedt og kolesterol. Vælge fedtfattig eller no-fedt mejeri kan væsentligt nedsætte mængden af ​​kolesterol, mættet fedt og trans fedt du indtager.

Fastfood

Fastfood indeholder mættet fedt, transfedtsyrer fedt og kolesterol. Disse fødevarer omfatter hamburgere, pizza, fisk og chips, pandekager og vafler .. Ofte er fastfood stegt i olier indeholdende kolesterol samt mættet og transfedt. Bagværk kan indeholde forkorte at give dem en sprød eller flaky tekstur, og afkortning ofte stammer fra svinekød eller oksekød fedt. Afkortning indeholder mættet fedt og transfedt, som rejser low-density lipoprotein kolesterol niveauer.

Fritid fødevarer

Emballerede snacks - såsom brownies, kartoffelchips, frosne burritos, frosne chips, frosne hamburgere, færdigpakkede sandwich og chokoladebarer - indeholder ofte store mængder af mættet fedt, transfedtsyrer fedt og kolesterol. Færdigpakkede sandwich kan indeholde fuldfed mayonnaise, som kan være højt kolesterol.