Sådan Frys Cupcakes Før Glasur

March 23

Sådan Frys Cupcakes Før Glasur

Cupcakes er blot små udgaver af store kager, der lagrer godt i en fryser og faktisk kan blive mere fugtig og tæt efter frysning. Gemme Ofte købt bagværk fryses før de sendes til lageret og dekoreret for køb. Nedfrysning ikke skader produktet, så længe det er beskyttet mod brænde fryseren eller absorberende lugte fra andre fødevarer. Korrekt forberedelse er nøglen.

Vejledning


• Cool bagt cupcakes helt på et stativ, når de er fjernet fra ovnen. Tag dem fra panden før afkøling så luften kan cirkulere omkring dem.

• Pak hver cupcake enkeltvis i et lag af plastfolie.

• Stable individuelt indpakkede cupcakes i en fryser beholder og segl.

• Opbevar cupcakes i fryseren uden en beholder ved at placere dem i en fryser Ziploc taske efter indpakning dem i plast. Denne metode kan give mere luft til at komme til cupcakes (luft problemet som skader frosne fødevarer), så hvis du bruger denne metode, skal du sørge for plastfolie på hver cupcake er forseglet godt og at Ziploc taske har overskydende luft fjernes og er også forseglet fuldstændigt.

• Stack afkølede cupcakes i en fryser beholder i lag, hvilket placerer vokspapir mellem lagene for at forhindre stikning. Luk beholderen tæt. Denne metode fungerer godt for meget kort sigt frysning.