Fordelene ved mandel smør vs jordnøddesmør

January 2

Fordelene ved mandel smør vs jordnøddesmør

Jordnøddesmør har været et køkken hæfteklamme for en meget lang tid. For nylig er mandel smør nød popularitet. Mens jordnøddesmør og mandel smør ligner på mange måder, de har også deres forskelle og fordele. Afhængigt af hvad du søger ernæringsmæssigt, kan man være mere velegnet til dine behov og smag.

Fordele ved Peanut Butter


Jordnøddesmør indeholder resveratrol. Den resveratol i rødvin hjælper med at forhindre blodpropper, men det er fortsat uklart, om resveratrol i jordnøddesmør giver den samme beskyttelse mod slagtilfælde, ifølge MayoClinic.com. Jordnødder også hjælpe lavere low-density lipoprotein eller LDL, det "dårlige" cholesterol forbundet med hjertesygdomme. Magnesium i jordnøddesmør kan også hjælpe med at sænke dit blodsukker.

Fordele ved Almond Butter


Almond smør kan også hjælpe med at sænke dit LDL kolesterol. Olien i mandler med til at modvirke de arterie-tilstopning effekter af mættet fedt, der findes i animalsk protein og tropiske olier, og transfedt, findes i margarine og kommercielle bagværk. Brug mandel smør som en hjerte-sund erstatning for animalsk protein. En 2-spsk servering af mandel smør indeholder ingen kolesterol og mindre mættet fedt end en 100 g servering af svinekød chop, skinke, magert hakket oksekød eller kalvekød.

Næringsværdi


En 2-spsk servering af jordnøddesmør indeholder 188 kalorier, 8 g protein og 6 g kulhydrater. Det indeholder 16 g fedt, herunder 3,4 g mættet fedt. En 2-spsk servering af mandel smør indeholder 196 kalorier, 6,7 g protein og 6 g kulhydrat. Det indeholder mere fedt end jordnøddesmør - 17,8 g - men mindre mættet fedt, kun 1,3 g. Almond smør giver otte gange så meget calcium og dobbelt så meget jern som jordnøddesmør. Almond smør giver også en rig kilde til vitamin E - 40 procent af dit daglige behov i en 2-spiseskefuld servering. Vitamin E hjælper med at beskytte dine celler mod frie radikaler, hvilket kan øge din risiko for kræft og hjertesygdomme.

Vælge


Vælge, om at købe jordnøddesmør eller mandel smør vil afhænge af, hvad ernæringsmæssige fordele, du ønsker. Uanset om du vil foretrække jordnøddesmør eller mandel smør vil også afhænge af din personlige smag. Jordnøddesmør kan være nemmere at finde i din købmand, selvom mandel smør er blevet mere almindelig. Jordnøddesmør er også en mere økonomisk valg. Hvis du lider af en peanut allergi, men mandel smør er et glimrende alternativ.