Sådan Puff Wheat

Processen med puster korn blev opfundet af Alexander P. Anderson i 1895. Han ved et uheld forårsaget en eksplosion i sit laboratorium, der resulterede i puffede ris. Quaker Oats hurtigt bakket denne proces, og så begyndte den puffede korn morgenmadsprodukter industri. Korn som ris, hvede og majs er opblæste at lave korn som Rice Krispies, Cheerios, Corn Pops og pumpes Hvede. Puffing hvede derhjemme resulterer i en brændt, sej kerne. Kommercielt pustede hvede sker med kraftig udstyr, der sætter 90,7 kg tryk i ekstruderet hvede dej.

Instruktioner

• Hæld 1 kop hvedekerner i Popper.

• Tilføj 1/4 kop olie. Kornene brug fugt til at varme op og pop åbne. Olien giver det fugt og også tilføjer en smule af smag.

• Tænd for Popper, og lad den køre, indtil hvede begynder at pop åbne og det lugter bage brød. Tiden er forskellig for alle poppers og alle typer af hvede, så bare bo tæt og se det. Når det revner åbne og lugter brændt, er det gjort.

• Fjern det revnede, ristede hvede og lad den køle.

• Tilsæt hvedekerner til hjemmelavede granola eller magt barer for ekstra ernæring.