Hvor lang tid skal en kage Cool før det fjernes fra Pan?

Køling en kage korrekt er afgørende for den færdige udseende af kagen. Forskellige kager kræver forskellig køletid. De fleste kager, herunder smør kager, skal forblive i gryden i mindst 10 minutter. Sandkager skal vendes på hovedet i panden og afkøles helt, før de fjernes eller andet kagen vil falde. Kagen pan vil være cool at røre, når kagen er helt afkølet. Fuld afkøling af kagen tager normalt 30 minutter.

Kager kan afkøles i en fart

Kager kan afkøles i køleskab eller fryser til at fremskynde køleprocessen. Køling en kage i køleskabet vil gøre kagen cool nok til at fjerne det fra panden og udsmykning i cirka 10 minutter. Ved at placere kagen i fryseren, bør det afkøle og være klar til pan fjernelse i omkring fem minutter.

Bottom Line

Kager skal afkøles i mindst 10 minutter, før de fjernes fra panden. Placering af et kage i køleskabet eller fryseren vil fremskynde køleprocessen og tillade kagen skal fjernes fra panden hurtigere.