Hvad er forskellen på havreklid & havregryn?

June 29

Hvad er forskellen på havreklid & havregryn?

Højt på næringsstoffer og lav i omkostninger, havre er et ideelt supplement til din kost. Både havregryn og klid starte fra samme havre grynene. Skroget er strippet og grynene hærdes over varme til at holde det fra at gå harsk. Havregryn er fremstillet af havre, der er dampet og fladtrykt i enorme ruller, mens havreklid er lavet af hel havre, der finmales sammen med skroget af den oprindelige gryn.

Smag og tekstur


Da havreklid og havregryn er to præparater af samme korn, smagen er stort set den samme. Den væsentligste forskel er i teksturen af ​​det færdige produkt. Havregryn, fordi den har større, tættere flager, er chewier og mere tæt. Havreklid, er imidlertid meget mindre og har en mere cremet, glat konsistens.

Ernæring


Mens der er lidt forskel i kalorie og fedtindhold mellem havreklid og havregryn per portion af, havreklid indeholder mere fiber end havregryn. For hver 120 ml (1/2 kop) af havreklid, du forbrugende 9 gram fibre, i modsætning til 4 gram fibre i havregryn. Havreklid indeholder også 40 procent mere protein end havregryn, med 10 gram protein til havregryn er 4 gram pr 120 ml (1/2 kop) betjener.

Tilgængelighed


Både havreklid og havregryn er tilgængelige på de fleste større supermarkeder.

Forberedelse


De fleste havregryn flager skal koges i alt fra tre til 10 minutter, afhængigt af størrelsen af ​​de afskårne flager. Jo mindre flagen, jo hurtigere vil det koge. Havreklid kan typisk fremstilles i cirka to til tre minutter. Begge kan tilberedes på kogepladen eller i en mikrobølgeovn, selvom havregryn flager er bedre egnet til kogeplade madlavning. "Instant" havregryn kan findes i de fleste supermarkeder, men tilsat sukker og kunstige ingredienser gør mindske dens ernæringsmæssige virkninger.