Hvordan man opbygger din egen ryger Barbeque Grill

February 19

Hvordan man opbygger din egen ryger Barbeque Grill

Backyard grill fans måske ønsker at opbygge deres egen ryger i autentiske grill klassikere som røget ribben, trak svinekød og bryst. Othersmoked retter omfatter bacon, røget ørred og røget laks. Turning en grill i en ryger i eftermiddag er nemt og giver en måde for dig at lære de reb uden at investere penge i en ryger. Dette projekt er hurtig, men rygning tager flere timer. Sørg for at du har tid nok til at bruge på projektet, før du begynder.

Vejledning


• sted træflis i en spand vand for at suge. De har brug for at trække i mindst 1 time før tilberedning.

• Åbn din grill og placere en mursten på grillen rack, 1/3 af vejen over racket. Mindre side bliver dit brændstof kilde, mens den større side vil passe dit kød.

• Pile trækul (enten briketter eller klump) ved siden af ​​mursten. Derpå tilsættes en håndfuld af dine gennemblødt flis ovenpå dette.

• Light trækul og gør det muligt at brænde. Hvis trækul flammer, vente, indtil flammerne dør ned og bunken begynder at ryge frem for at brænde.

• Placer kød på grillen rack og luk låget af din grill.

• Åbn luft huller i din grill og slange et termometer sonde ned i grillen til at overvåge rygning temperatur. Hvis temperaturen stiger over det nødvendige til din opskrift, åbne ventilationshullerne wides at køle det. Hvis temperaturerne er for lave, tilføje flere kul og træflis at fyre kul.