Sådan Skær asparges på en Bias

Kokke på fornemme restauranter har længe værdsatte asparges for deres elegante, aflange og spydspids spids. Asparges er også kendt for sin smag, ømhed, og lidt sprøde konsistens når kogt korrekt. Selvom asparges almindeligvis serveres hele, nogle opskrifter kræver det vegetabilske skal hugget. Hugget op asparges kan stadig se smukke, hvis du ved hvordan man kan skære den langs bias, hvilket betyder at skære grøntsager i en vinkel.

Instruktioner

• Line up fem asparges på en ren skærebræt.

• Hold kniven i en 45 graders vinkel.

• Slice spidsen af ​​asparges med kniven ved 45 graders vinkel. Resultatet vil være asparges tips, der er blevet skåret diagonalt.

• Fortsæt op resten af ​​stilken gøre 1-tommer skiver i samme vinkel. Fortsæt med at skære fem asparges ad gangen, indtil du har hvad du har brug for.