Hvordan kommer buttercream glasur til skorpe

Buttercream glasur er en favorit med kager af enhver smag. Det er også et populært valg for udsmykning. Fordi buttercream glasur starter så blød, er en vigtig del af at bruge det til kage udsmykning gør det muligt at "crust" eller hærde lidt på overfladen. Dette gør overfladen af ​​kagen glattere og bedre til dekoration, og skorpedannelse tillader dekorationer såsom roser eller ledes linjer for at blive, hvor de formodes at mens den stadig er blød nok til at skære.

Vejledning

• Spred buttercream prikken over i'et, indtil det dækker hele overfladen.

• Glat overflade glasur med en spatel eller kanten af ​​en glat kniv.

• Lad glasur til at sidde uforstyrret i ca. 10 minutter. Test skorpen ved at røre fingeren til glasur forsigtigt. Hvis det kommer væk klæbrig, lad det sidde, indtil fingeren kommer væk ren, når du rører ved det.

4. Pynt kagen, som du ønsker med den ekstra glasur, når overfladen har sat. Lad den samme tidsramme for yderligere dekorationer du føjer til kagen.