Hjemmelavet Steamer Basket

April 5

Hjemmelavet Steamer Basket

Når du ser en opskrift opfordrer til damp madlavning, kan du tror, ​​du er nødt til at passere det op, hvis du ikke har en damper kurv i dit køkken. Heldigvis kan du bruge flere alternativer til de fleste damp opskrifter. Disse alternativer vil udnytte andre elementer i dit køkken til at oprette en simpel dampende kurv.

Vejledning


Brug et dørslag


• Vælg en gryde eller gryde, som du nemt kan passe den nederste del af din salatslynge eller trådnet si i og alligevel den øvre del af den salatslynge hviler på kanten af ​​potten.

• Fyld potten med flere inches af vand og bring i kog.

• Placer salatslynge i gryden og fyld med de ingredienser, du ønsker at damp.

4. Sæt gryden låg over maden, inden i dørslag, og damp i den anbefalede mængde tid.

Brug Aluminiumsfolie


• Skær flere lag af tunge aluminiumsfolie ca. 6 inches bredere end potten, du vil bruge til damp maden.

• Fyld potten med flere inches af vand.

• Stak plader af folie sammen og placere dem over kanten af ​​potten. Tryk og forme folie omkring kanten af ​​potten, hvilket gør en kurv formet fordybning på ca. 1-1 1/2 inches i potten.

• Poke et dusin jævnt fordelte huller i folien kurv med spidsen af ​​en skarp kniv.

• Bring vandet i gryden i kog, tilsæt maden til folien kurv og placer låget på gryden. Damp til den anbefalede mængde af tid i opskriften.

Brug en Pie Plate


• Find en aluminium pie plade, som en, der kom med en store-købte pie.

• Brug hammer og søm til at gøre en række jævnt fordelte huller i bunden af ​​kagen plade. Et hul ca hver tomme er en god mængde til at gøre.

• Find en pot, at pie plade kan sidde med kanten af ​​kagen pladen hviler på kanten af ​​potten.

4. Fyld potten med flere inches af vand og bring i kog. Tilsæt pie plade, mad og dække.