Sådan bruges Tomat Relish

June 9

Sådan bruges Tomat Relish

Tomat relish er en ualmindelig krydderi, der fortjener en mere fremtrædende plads i dit køkken. Ligesom lage relish, kan tomat relish ske i henhold til en række opskrifter fra sweet-tærte til SAR. Alle opskrifter kræver fint hakkede tomater med krydderurter og krydderier for at gøre en amerikansk version af salsa. En anden måde at tænke på tomatrelish er ligesom en tyk ketchup, da det kan have en lignende smagsprofil. Brug det når som helst du ønsker at tilføje tang af tomat ketchup med mere tekstur og krop. Tomat relish kan findes på landmændenes markeder, specialbutikker fødevarebutik eller lavet fra bunden.

Instruktioner


• Udskift ketchup eller tomatpuré i opskrifter med tomat relish. For eksempel, i stedet for ketchup til top en forloren hare, sprede et tilsvarende beløb til tomat relish over brødet før bagning for en rig, tangy topping. Alternativt bland 1/2 kop tomat relish i kød brød, frikadeller eller hamburgercrepinetter før formning og madlavning til en velsmagende overraskelse.

• Stedfortræder friske tomater på sandwich med tomat relish. Spred 1 til 2 spsk tomat relish på dit brød eller mellem skiver ost eller kød til at holde brødet bliver klæg. Peberfrugter i tomat relish vil tilføje en lynlås til BLTs og hamburgere. Brug tomat relish, når friske tomater er uden for sæsonen eller utilgængelig.

• Øverste stegt fjerkræ eller svinekød med en skefuld tomat relish som du ville bruge æblemos eller tranebær relish som en sur folie af kødet.

• Spred pizza dej med et tyndt lag af tomatrelish at erstatte den traditionelle tomatsauce. Tilføj toppings og bages som sædvanligt.