Sukker blomster til begyndere

October 17

Sukker blomster til begyndere

Modelleret af side er sukker blomster bruges til at dekorere kager, cupcakes eller cookies. Meget realistiske sukker blomster tage praksis og specialværktøj, men selv den grundlæggende sort tilføje en personlig kontakt til dine bagværk.

Ingredienser


Sukker blomster er lavet af gummi pasta, et spiseligt (dog ikke nødvendigvis velsmagende) dej. Gum pasta består af flormelis, æggehvider, afkortning, frugtfarve og tylose, et fortykningsmiddel solgt til kage butikker eller online.

Hvordan de er lavet


Bestanddelene kombineres og får lov til at hvile natten over. Dejen har en lang holdbarhed, op til flere uger. Efter hvileperioden, dejen æltes og rulles ud tyndt. Flower frimærker eller fræsere kan anvendes til at trimme de figurer, eller de kan skæres ud frihånd. Blade at pryde blomsterne kan udformes på samme måde.

Sidste hånd


Efter blomsterne har grundigt tørret, er en farvet kridt kaldet kronblad støv bruges til at tilføje ekstra farve og variationer. Den ikke-toksiske kronblad støv kombineres med vand eller vodka, derefter malet på kronbladene eller blade med en fin malerpensel.