MSG Gratis Food List
Folk, der søger en sundere kost ofte forsøge at undgå fødevarer, der indeholder tilsætningsstoffet mononatriumglutamat, også kendt som MSG. Mange mennesker forbinder MSG med negative reaktioner som "brystsmerter, rødmen og hovedpine" efter indtagelse af kinesisk restaurant mad. Der har ikke været nogen endelig bevis for, at MSG forårsager "Chinese Restaurant Syndrome", og MSG bruges stadig som tilsætningsstof i visse produkter. Hvis du vil undgå at bruge MSG læse etiketter og vælge økologiske produkter.
Fresh Produce
Friske råvarer er en glimrende kilde til MSG-fri fødevarer. Køb friske råvarer som druer, æbler, bær, ferskner, broccoli og bønner er store MSG-fri fødevarer. Det er muligt, at gødning eller sprøjtemidler på produkter kan indeholde MSG, men det er usandsynligt, eftersom det generelt tilsættes for at forbedre smagen af de produkter og ikke støtte i vækst.
MSG Free konserves
Dåse fødevarer som grøntsager og supper har MSG tilføjet for at forbedre smagen. For at undgå konserves med MSG kigge efter konserves med MSG gratis eller ingen MSG Tilføjet etiketter. Tjek ingredienslisten for at sikre den dåsemad indeholder ikke MSG.
Økologiske fødevarer
Certificeret økologiske fødevarer er et fremragende sted at finde mad uden tilsætningsstoffet MSG. Mayo Clinic siger mange mennesker spiser økologiske fødevarer, fordi "økologiske regler forbyde eller strenge restriktioner for anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer." Organiske pasta, mel, jordnøddesmør, frosne fødevarer som pizza er eksempler på mulige MSG-fri fødevarer. Kontrollér altid ingredienserne i økologiske fødevarer, hvis den er pakket til at sikre, at der er ingen MSG i produktet. Undertiden økologiske produkter er ikke godkendt.
Spise hjemme
Den bedste måde at sikre har mad med ingen MSG tilføjet er at spise derhjemme. Undgå at spise på restauranter, fordi ingredienserne er oftest ikke videregives til kunden. Den kinesiske Restaurant syndrom kan undgås, hvis forbrugeren ved, præcis hvad der er i et fad.