Liste over muslimske Foods

Mange efter den muslimske eller islamiske tro har visse kosten restriktioner, der ligner jødiske kosher regler. Muslimer øve omkring ord islam og skal følge kosten love defineret af den islamiske tro. Muslimer må ikke spise eller drikke forbudte fødevarer og drikkevarer. Ordet Halal refererer til det, der er lovlige eller tilladt. På verdensplan er der mere end 1,6 milliarder Halal forbrugere.

Forbidden / Haram

Haram fødevarer refererer til alle fødevarer, der er forbudt af den islamiske ord. Islamiske tro forbyder indtagelse af alkohol. Praktiserende muslimer ikke drikke eller spise noget, der indeholder alkohol. Svinekød er også forbudt. Muslimer må ikke spise svinekød og svinekødsprodukter som bacon, kødpålæg, skinke og pølser. Enhver kød tilberedt med alkohol eller svinekød produkter er også forbudt. Gelatine bør undgås, da nogle gelatine indeholder svinekød. Grøntsager og frugt tilberedt med dyr afkortning, bacon, svinefedt eller margariner, der indeholder monoglycerider fra et dyr kilde mustnâ € ™ t blive spist, ifølge Toronto Public Health.

Halal

Muslimer må spise kød, som er slagtet i overensstemmelse med den islamiske kosten lov. De kan kun spise kød, der er blevet dræbt på en måde foreskrevet af sharia-lovgivningen, i henhold til British Broadcasting service. Processen med slagtning skal hindre unødvendige lidelser for dyret. Mens dyret slagtes, skal ordet Gud blive talt. For eksempel skal en skarp kniv anvendes, og dyr skal behandles godt, før de aflives. Muslimer kan også spise vegetariske retter som grøntsager og bælgfrugter, ifølge Toronto Public Health. Korn, skaldyr, æg, nødder, frø, jordnøddesmør, tofu, kan tørrede linser også spises af muslimer.

Fælles Middle-Eastern retter

Almindeligt, Mellemøstlig køkken byder lam og kylling, som er blevet slagtet i henhold til sharia-lovgivningen, i henhold til British Broadcasting service. Mange retter har grøntsager og krydderier indfødte til regionen. En fælles parabol omfatter hummus lavet af jorden kikærter, en sesam frø pasta, hvidløg, olivenolie og citron. Olivenolie er rigeligt i mange muslimske retter samt ris og oliven. Baba ganoush lavet af aubergine serveres ofte som en appetitvækker eller som en side. Serveres fleste måltider med fladt brød ligner pitabrød. I Mellemøsten, folk almindeligvis spise en salat kaldet tabbouleh lavet af bulgar, tomater, agurk og persille.