Sådan fryse tørre røræg

Du kan fryse tørre en lang række fødevarer, både rå og kogte. Frysetørring er en proces af fødevarer konservering. Frysetørret mad kan vare i op til et år eller endnu længere. Mange virksomheder sælger frysetørret røræg til campister og survivalists. Alt du skal gøre er at optø og tilsæt varmt eller koldt vand og æggene er klar. Du kan også fryse tørre røræg derhjemme.

Instruktioner

•  Kog røræg hjælp af din foretrukne opskrift. Lad fødevarer cool.

•  Placer røræg på en stor bageplade. Adskil de enkelte dele, så de ikke rører hinanden.

•  Sæt bagepladen på en rist i fryseren.

•  Lad røræg i fryseren i op til en uge, eller indtil æggene fryse helt.

•  Fjern de frosne røræg fra fryseren. Placer hver enkelt portion i sin egen genlukkelig fryser taske. Pres så meget luft som muligt før forsegling poserne.

•  Placer poser med de frysetørrede røræg tilbage i fryseren.

•  Optø eller afrimning de frysetørrede æg før brug.