Sådan at male Damask på Cakes

Stencils bruges til at male damask mønstre på kager. De elegante designs er populære i bryllupskage industrien. Traditionelt er damask udført i sort glasur på en hvid baggrund, men nu bagere bruger et udvalg af farver til at fuldføre denne teknik. Kager glat is i buttercream eller fondant er ideelle til damask teknik.

Instruktioner

Toppen af ​​kagen

• Vælg en stencil til din kage.

• Placer stencil i toppen af ​​din iced kage.

• Brug en murske til nøje at tilføje en stor skefuld frosting til centrum af stencil til at holde det på plads. Hvis du ikke har en murske, kan du bruge et hotel værelse nøgle eller kreditkort, der er blevet desinficeret.

• Spred frosting ud, indtil den er jævnt fordelt over hele stencil. Du kan få brug for at tilføje mere frosting efter din første scoop at dække stencil område.

• Fjern stencil fra kagen forsigtigt at løfte det fra den ene side til den anden, indtil hele stencil er slukket.

Side af Cake

• Vælg en stencil, der vil passe på den side af din kage.

• Sæt stencil hvor du ønsker det, og bruge syning pins til at holde stencil på plads.

• Brug en murske til jævnt fordelt glasur på stencil.

• Fjern benene og omhyggeligt tage stencil ved at snuppe den ene side og trække den langsomt mod den anden side.

• Brug en ler værktøj til at skærpe de kanter, der kan have udtværede.