Hvordan laver Fake Cheese

May 22

Hvordan laver Fake Cheese

For veganere og laktose intolerant, den syrlige smag af ost sauce er noget, der er svært at erstatte. Ernæringsmæssige gær er en af ​​de mest populære alternativer til ost; det er ikke-mejeri og ikke-soja, har en syrlig smag, der svarer til ost, og kan let anvendes til at skabe en osteagtig stil sauce.

Instruktioner


• Vask og hak en lille klokke peber. Mål ud de korrekte mængder af alle de krydderier, du får brug for.

• Tilføj cashewnødder, vand, citronsaft, miso, peberfrugt, ernæringsmæssige gær, salt, løg pulver og hvidløg pulver til blenderen. Blend på høj indtil blandingen er glat, og sørg for, at cashewnødder er blevet blandet i helt.

• Hæld blandingen i en mellemstor gryde. Bring i kog, derefter straks skrue ned for varmen til medium-lav, under konstant omrøring for at undgå sammenklumpning eller afbrænding. Kog indtil fortykket.

• Tag af varmen og tjene. Ostesauce kan hældes over pasta til at skabe en makaroni-og-ost-type skål, eller fastsat med chips og spist som en dukkert.