Hvad der skal undgås i højt kolesteroltal Foods
For meget kolesterol i blodet sætter dig på en højere risiko for hjertesygdomme og hjerteanfald. Indtagelse af for meget kolesterol og mættet fedt kan øge dit kolesteroltal, så at vide, hvilke fødevarer for at undgå, kan hjælpe med at holde dit hjerte sundt.
Typer
Kolesterol kommer fra dyr fødekilder, hovedsageligt æggeblommer, kød, fjerkræ og skaldyr. Mejeriprodukter, herunder engros- og fedtreduceret mælk, også indeholde cholesterol.
Overvejelser
Selv om fødevarer med højt kolesterol kan hæve dit kolesterol i blodet, mættet fedt spiller den største rolle. Mættet fedt fra kød, nødder og mejeriprodukter få leveren til at producere mere LDL, eller "dårlig", kolesterol.
Identifikation
Stol ikke på etiketter, der siger en fødevare er "lav" eller "no" kolesterol. Den vigtigste overvejelse er, om en fødevare indeholder mættet fedt, så tjek næringsdeklarationen.
At dømme Foods
Selvom kokosolie har ingen kolesterol, det er højt indhold af mættet fedt. Det gør det mere sandsynligt, at hæve dit kolesteroltal end laks, som indeholder kolesterol, men også flerumættede fedtstoffer. De hjælper leveren producere mere HDL eller "god" kolesterol.
Ekspert Insight
The American Heart Association anbefaler at begrænse kolesterol til mindre end 300 milligram om dagen for de fleste mennesker. Hvis du har en hjertesygdom, bør du ikke indtage mere end 200 mg dagligt.
Forebyggelse / Solution
AHA foreslår spiser ikke mere end seks ounces magert kød, fisk og fjerkræ per dag. Forbruge fedtfri og fedtfattige mejeriprodukter.