Hvordan man kan slippe af Bitterhed i Ampalaya

Ampalaya, ofte kaldet den bitre frugt, er den filippinske navn for bitter centnergraeskar eller balsam pære. En vinstok melon eller græskar, er det vokset i mange subtropiske klimaer. Selvom betragtes som den mest bitre af alle frugter, det er spiselige. I udseende, denne frugt ligner en dybt ridged agurk, men smag er ekstremt bitter, især i mindre, unge mindre modne prøve. Saltning af ampalaya reducerer bitterhed niveau af frugt og gør den mere spiselig.

Instruktioner

1. Skær ampalaya længderetningen, i halve.

• Kør en melon baller eller skeen langs indersiden frø hulrum fjern kernerne.

• Skær ampalaya i halvmåneformede figurer, eller klippe det i stykker, der er baseret på din opskrift, eller hvad du planlægger at bruge ampalaya for.

4. Den overskårne ampalaya i et dørslag i et enkelt lag.

5. Dæk ampalaya med en endnu overbrusning salt på alle snitfladerne, og lad den bitre centnergraeskar sidde i 15 minutter. Væsken vil løbe fra bunden af ​​si. Disse er de bitre safter fra ampalaya.

6. Skyl saltet fra ampalaya skiver og tilsæt frugt til din opskrift.