Hvordan til at dekorere en blomst Cake Pan
Bag en kage i en formet pande for at tilføje en tredje dimension til dine kage designs. Flower-formet kage pander sælges med andre speciale kage forsyninger såsom fondant og pasta farve på madlavning og bagning eller håndværk butikker. Disse kage pander vil producere en kage fra den samme kasse med mix eller opskrift på en to-lags kage.
Instruktioner
• Forvarm ovnen til 177 grader Celsius og børste det indre af blomster formet kage pan med vegetabilsk afkortning. Brug en wienerbrød pensel til at anvende en afkortning til alle krinkelkroge i kage pan.
• Støv det indre af kage pan med mel, og hæld i den forberedte kage dej.
• Bag kagen i 30 til 40 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten opstår uden krummer.
• Afkøl kagen i panden i 10 minutter. Drej svagt afkølede kage pan hovedet over en afkøling rack og fjern til at afkøle kagen helt ned til stuetemperatur i mindst 30 minutter.
• Ælt glasur farve efter eget valg i fondant indtil det bliver den ønskede nuance til baggrunden farvning af kagen. Brug grøn farve for at skabe en lys, blad grøn baggrund nuance til kagen. Hold fondant dækket indtil du ruller det.
• Vend kagen fra kølereol på et bagepapir-foret kagetallerken.
• Spred 1 kop buttercream isdannelse på den afkølede toppen og siderne af blomsten kage at gøre crumb lag base.
• Rul den tonede fondant til 1/8 tomme tyk. Drapere den udfladede fondant over midten af kagen og trykkes mod toppen og siderne af kagen, så den er flad og glat. Trim eventuelt overskydende fondant fra siderne af kagen med en skarp skrælle kniv.
• Opdel resterende glasur i tre skåle, en med 2 kopper glasur og de øvrige skåle med 1/2 kop hver. Farve hver skål med pynten en anden farve. Brug den vigtigste farve, du ønsker for blomsterblade i større skål for is- og centret og skitserer farver i de mindre skåle. For eksempel, hvis du vil have lyserøde kronblade, der er skitseret i rød med en lys gul center, blande en lille mængde af røde glasur farve i større skål, indtil det viser et svagt lyserødt. Stir mere rød i en af de to mindre skåle for at gøre den røde omrids farve, og kombinere gul pasta farve med den resterende skål til at midten af blomsten.
• Fyld sprøjtepose med de vigtigste farve og sæt stjerne spids.
• Påfør jævnt tryk til posen, mens du holder den vinkelret på og 1/8 tomme over kagen overflade over et af de kronblad områder. Klem posen forsigtigt, så prikken kommer ud i en stjerneform. Stop klemme og træk posen lige op for at skabe en enkelt glasur stjerne på overfladen af kagen. Gentag making stjerne figurer til at udfylde alle de kronblade, forlader rillerne mellem kronbladene på kagen åben for omridset farve.
• Rens rørsystemet taske og tip og fylde posen med centrum farve. Opret stjerner i midtercirklen af kagen at fylde det i.
• Eventuelt tilbageblevne glasur fra sprøjtepose og drikkepenge og fyld den med omridset farve.
• Påfør jævnt tryk til posen og hold den i en 45 graders vinkel til kagen. Flyt taske med en langsom, jævn bevægelse som du følger skitse riller på kagen design for at gøre dispositionen.
• Træk vokspapir fra under kagen og server.