Sådan må Deli Cake Dessert Bakker
Charcuteri Dessert bakker giver dig mulighed for at tjene en række kage varianter at dine gæster. Du behøver ikke at bekymre sig om, om at tjene chokolade eller vanille - du kan tjene både, og tilsæt i citron, jordbær og pistacie samt. Under kagerne pre-sliced i individuelle portioner også giver gæsterne mulighed for at hjælpe sig selv, hvilket gør servering dessert hurtig og nem. Hvis du koordinere plade og bagning liners med de andre dekorationer, kan dessert magasinet også fungere som et attraktivt buffet centerpiece. Mens disse bakker kan bestilles fra din lokale deli eller bageri, det er billigere at købe kager hele og samle bakkerne selv.
Instruktioner
Vælg de Kager
• Planlægger at have flere skiver af kage til rådighed, end du har gæster, som nogle gæster måske ønsker at prøve mere end én smag. Hvis du skærer kagen i små skiver, sigter i to til tre stykker per person.
• 
Vælg bar kager eller ark kager til desserten bakken, da de egner sig bedst til en attraktiv præsentation frem for lagkager. Bar kager er normalt flerlaget, med et fyld frugt eller fløde, og vil blive serveret i flade skiver med lagene viser, mens ark kager vil blive skåret i firkanter, med frosting på toppen.
• Omfatte mindst tre typer af kage til at give et godt udvalg og visuel balance. Nogle delikatesseforretninger vil sælge halv bar kager, som tillader dig at tilbyde et bredere udvalg, hvis du har en lille gruppe. En standard 9-by-13-tommer ark kage, for eksempel, kan skæres i 45 skiver, så det ville kun være et godt valg, hvis du betjener en stor gruppe.
Vælg Cake Liners
• 
Køb doilies til at give en flad overflade for kagen. De har en Lacy design, der øger tiltrækningskraft bakken. Hvis bakken skal udføres eller flyttes rundt til servering, men de er et godt valg, da de tilbyder ingen sidebeskyttelse fra skiver af kage glidende ind i hinanden. Doilies er et godt valg, hvis du bruger en lagkage, som de komfortabelt vil afholde en kileformet skive.
• Skær pergament papir i cirkler eller firkanter til at give en billigere alternativ til doilies.
• Vælg bagning kop liners i forskellige størrelser som en kage liner. En 3,5-tommers cupcake liner kan bruges til at holde et lille udsnit af ark kage, mens en 5,5-tommer ekstra stor muffin liner ville fungere godt for et udsnit af bar kage.
Forbered Deli Cake Dessert Tray
• Vælg et fad eller fade store nok til at holde antallet af skiver af kage du tjener.
• Placer liners, du har valgt på bakken for at sikre alt vil passe. Hvis du bruger doilies eller pergament, vil du ønsker at give plads mellem hver skive; hvis du bruger bagning cup liners, kan du placere skiverne tættere på hinanden.
• Skær kager med en skarp kniv. Skær en række ad gangen, med en ren kniv for hver kage.
• Overfør skiverne til foringer med en spatel.
• Omarranger liners for at sikre alt er lange mellemrum, og visuelt tiltalende.