Kan Mad fryses i Glas mad containere?

Colorado State University Extension anbefaler glas til frysning. Brug den korrekte type glas og frysning procedurer vil beskytte din families sundhed, spare penge, og gøre dine frosne fødevarer smager bedre,

Cracking

Glas kan knække, mens optøning på grund af sammentrækning. Optø mad i glasbeholdere langsomt i køleskab, snarere end på bordplade. Brug altid hærdet glas, som er blevet behandlet for at modstå revnedannelse. Hærdet glas, såsom Pyrex eller Corelle, vil blive mærket fryser-safe.

Smag

Når vandmolekyler undslippe, kan frostbrand ødelægge smagen af ​​frosne fødevarer. Et glas fryser beholder skal have et tætsluttende låg. Hvis den ikke gør det, forstærke forseglingen med fryser tape.

Væsker

Væsker udvide når frosne; så forlade en tomme af luftrummet mellem mad og låget af glasset fryseren beholder. Uden plads til væsken for at udvide, kan glasbeholdere knække.

Sparer plads

For at spare fryser plads, placeres fødevarer i en fryser-safe plasticpose. Sæt posen i en glasbeholder og sætte det i fryseren. Når maden er frosset, fjernes posen fra glasset. Posen vil da kunne stables.

Tidsrum

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA), fødevarer, der har været frosset for længe, ​​kan udvikle en dårlig lugt og bør ikke være sikkert at spise. Altid label og dato poster inden frysning.