Myter om Skæring Løg

December 28

Myter om Skæring Løg

Løg er grøntsager i allium slægten, der kan bruges i næsten alle typer af fødevarer, herunder friske salater og kogte fødevarer. Mange opskrifter kræver løg hakkes eller skiver. Når hakket og skåret, løg udsender en gas, der diffunderer gennem luften og når øjnene til at forårsage en sviende fornemmelse. Denne stikkende fornemmelse forårsager øjne løg cutter at rive op. Der er mange myter om, hvordan du skære løg uden at græde.

Opbevares i køleskab


En teori, at nedkøling et løg ændrer sine kemiske forbindelser, hvilket reducerer gas det frigiver. Men at skære en kølet løg ændrer ikke de kemiske forbindelser i løg. Øjnene af den person, opskæring løg vil stadig rive op.

Tygge tyggegummi


Nogle mennesker hævder, at trække vejret gennem munden, mens tyggegummi holder løg s dampe væk fra dine øjne. Men i modsætning til teori, løg s dampe vil stadig nå dine øjne.

Skarp kniv


Nogle mennesker tror, ​​at skære et løg med en skarp kniv forhindrer gas i at blive frigivet. Selvom gas frigives, er der en reduktion i tårer. Men denne teori stadig ikke bevise, at du kan skære et løg uden dine øjne rive op.

Cut Off Root


Afskæring et løg rod før opskæring løg menes af nogle at forhindre gas i at blive frigivet. Selvom det hjælper med at reducere tårer, løget stadig frigiver gas.