Hvordan laver Almond måltid eller Flour

Almond måltid, også kaldet mandel mel, er intet mere end hakkede mandler, det samme som enhver møtrik måltid eller mel. Du kan gøre det hjemme i blot et par minutter med nogle grundlæggende køkkenudstyr. Det er en stor erstatning for almindelig mel, især for dem, der lider gluten allergi. Denne opskrift giver ca. en kop mandel måltid eller mel, men kan let blive fordoblet eller tredoblet, hvis nødvendigt.

Vejledning

• Mål ud ½-kop hele mandler, fortrinsvis unblanched, selvom blancheret kan anvendes, hvis det er nødvendigt. Unblanched mandler er mere nærende, da de stadig har deres skind på. Læg dem i en ren kaffemølle, og dæk med låget.

• Puls kaffekværnen flere gange ved at trykke på "on" knappen, holder et sekund, og slippe. Fortsæt, indtil du står tilbage med en grov, medium-fin tekstur.

• Tøm mandel måltid fra kaffemølle i en ren mel sigten. Brug en dedikeret sigten til dette formål, som aldrig har været i kontakt med gluten produkter. Gluten kan forurene mandel måltid, hvilket gør det uegnet til madlavning eller forbrug, hvis du har en gluten allergi.

• Placer nogen store bidder af mandler tilbage i kværnen, processen igen, indtil de er den ønskede konsistens, og hældes derefter i sigten med resten af ​​måltidet.

• Sigt alle mandelklid i et rent glas eller plastbeholder med låg. Mærk beholderen med indhold og dato, og opbevar i køleskabet i op til tredive dage før kassere ubrugt.