Hvordan til at dehydrere Honning

Honning er en behandler, der kan holde i mange år i naturlig form, og har en lang holdbarhed, der giver beholderen forbliver uåbnet. Mens dehydrering uåbnet honning ikke øger holdbarheden af ​​produktet, er der andre iboende fordele for dehydrering. Når honningen er blevet åbnet, eller placeres i et meget koldt sted, kan det blive til en smattet, krystalliseret udgave af sig selv, som kan være uappetitlig og utiltalende. Ud over krystallisation kan gær forårsage honning at have en ulige og uventet smag. Dehydrering er en proces, der, hvis det gøres ordentligt, hjælper dig med at undgå disse honning-relaterede frustrationer.

Vejledning

• Læg en mellemlang til store og mellemstore kvadrat pergament papir. Du kan erstatte et ark frugt roll up papir lavet til en dehydrator, hvis de er tilgængelige. Spred honning på pergament papir.

• Indstil dehydrator på 48,9 grader Celsius, og placer pergament papir med honning indeni. Lad honning at forblive i tørreskab, indtil det bryder fra hinanden og er skørt. Kontroller honning ofte, så det ikke brænder eller bo i for lang tid.

• Fjern papiret, og honning fra dehydrator og lad den køle af. Overvåg afkøling fremskridt ofte. Placer ikke honning i enhver fugtigt område til afkøling, for hvis den sprøde honning udsættes for fugt, det begynder at rehydrere.

• Placer den afkølede honning straks i en blender. Tænd blenderen på og slibe honning i en grov, kornet pulver.

• Fjern den dehydrerede honning pulver fra blenderen. Opbevar honning i en lufttæt beholder, og holde det gemt væk fra fugtige områder. Undgå fugt for enhver pris, da udsættelse for noget vand forvandler din dehydreret honning til en enorm, klæbrig rod.