Sådan indsættes et stegetermometer

Når du tilbereder eller stege kød ved hjælp af en kød termometer er en effektiv måde at sikre kød nå et minimum indre temperatur for fødevaresikkerhed. Forskellige kød kræver madlavning til forskellige temperaturer, der skal anses for sket. En kød termometer kan være en dial (analog) eller digital stil. Nogle termometre ophold i kød, mens de lave mad, men andre er indsat, når du ønsker at tjekke indre temperaturer kød. Ved hjælp af en kød termometer korrekt hjælper dig med at forberede kød til perfektion og undgå sygdom.

Vejledning

• Vask sonden af ​​termometeret grundigt med opvaskemiddel. Skyl sonden godt med varmt vand. Pas som du vasker sonden, at du ikke fordybe nogen anden del af termometer i vand, hvis din termometer er ikke vandtæt.

• Begynd madlavning kødet efter din opskrift. Lad tilberedningstiden at gå indtil cirka 30 til 45 minutter før tilberedningstiden vil ende.

• Sæt proben af ​​termometeret i den tykkeste del af kødet. Undgå at placere sonden nær knogler og lommer af fedt, fordi disse områder vil give dig en unøjagtigt højt termometer læsning. Centrere probe i en kødfuld del af kød, hvilket gør sikker sonden ikke trænge ned til det nederste område af kødet. Hvis kødet er tyndt, indsætte sonden i den side af kød, indtil den når midten.

• Kontroller sonde af termometeret efter indsættelse den. Der kan være en sensor synlig på sonden, der skal være inde i kødet med henblik på at tilvejebringe en nøjagtig aflæsning. Hvis dit termometer har en sensor, skal du sørge skubbe sonden i forbi denne sensor.

• Læs temperaturen på termometeret. Termometret fjernes sonden og indsætte det to gange mere for at få yderligere to aflæsninger. Sammenlign temperaturerne at fastslå, om kødet er færdig madlavning.